普洱茶 篇十二:喝一喝2018年的老曼峨单株

            2020-10-16 14:05:46 13点赞 6收藏 9评论

            峨确实是不错的茶,但新茶太烈,很多人接受不了,表现为苦底明显,较为持久!但随着时间的陈化,苦底转弱,茶汤的饱满度提高,汤质的厚重感得到体现,确确实实不失为一款好茶!?

            干茶外观干茶外观

            茶品:2019年老曼峨单株

            来源:老曼峨寨子自收

            状态:散茶未压饼

            开汤地点:昆明

            时间:2020.10.16.

            天气:阴雨

            投茶量:7.5克

            器具:草木灰盖碗150cc左右

            用水:普通桶装水

            铁壶提温至沸水(昆明海拔不算低)?

            沸水冲泡更好激发茶的香气和滋味,当然茶的一些缺点也会得到展现,比如,涩感提升(其实不算缺点),有无酸味,异味,杂味等等…

            海拔显示海拔显示

            快速洗茶两泡(上山经验多的朋友可能知道,茶农会告诉你,古树新茶泡出来,汤色是很淡。不知道原因,就是经验;虽然很多茶农不懂茶,但好歹做茶的经验在!)

            ?

            快速洗茶汤色快速洗茶汤色

            ?

            正常出汤,汤色(5-10秒出汤)正常出汤,汤色(5-10秒出汤)

            入口苦底还是很直接,伴随着些许青味(昆明气候干燥,茶叶转化慢,有些3-5年的茶,青涩味还是有保留),我形容老曼峨的苦,是明朗的,开阔的,后期会转化。(但很多苦茶属于阴苦/死苦不化)

            2年的转化,还是太新,苦底冲击力还是太强,虽然苦慢慢褪去,有生津回甘,但更多已经被苦底掩盖!还是找个时间压制成饼茶(个人经验:饼茶转化比散茶好,主要表现在茶汤滋味感的体验上)?

            喝茶差不多10年,对新茶的接受程度已经大大降低;我觉得这是口感自然而然的转化,不要刻意去装x,有些人动不动说自己只喝古树!只喝老茶!有时候真的想回怼,你喝茶多久?喝过几个古树?几个老茶?

            老老实实喝个茶,不好吗?非得“为赋新词强说愁”也不怕吹牛闪了舌头。

            当然每个人认知不一样,也没必要太认真!!

            觉得老曼峨不错,也是自己手上正儿八经存了点茶,最惊艳的算2011年的,可惜现在已经没有了…还能记得那个茶的感觉:整个茶苦底在,但转化柔和,不像新茶那样刺激/烈,茶汤的饱满度很高,茶汤在口腔中的质感也很好!水路细腻,气韵感悠长,后段自然过度到柔甜!

            好的茶确实有气韵(很多人说喝个茶,搞得这么神乎其神)我只能说,茶气是存在的,但不等同于茶味重,很多人认为茶味重就是茶气足,我觉得不是。

            觉得老曼峨好,性价比是很大方面,老班章当然好(我指的是真的老班章古树),但价格已高,老曼峨新茶相对比之下,是输在气韵和协调性没那么高上,但时间可以辅助它变得更好,转化的意义和惊喜就在这里了…

            也有2012年的老班章,现在已经舍不得喝了(剩下2公斤,放放看吧),但2016年还拿出来喝过,说实话,真没比2011那个老曼峨强多少!(当然茶都会存在差异)

            好的老班章综合性高!苦底散得确实快!气感强烈,开阔;水路细腻,伴随回甘生津。但时间久了似乎滋味体验感上差了那么一点(只是就自己的茶来感受),反观这点上,存放时间久的老曼峨是占了上风!

            “十年老曼峨,胜过老班章。”这句话我还是认可的!但存茶有风险,要考虑存储环境等等要素!

            所以:好茶难得!好的老茶更难得!

            时间更久的老曼峨我就没有发言权了,也不知道转化的表现。其实市场上好茶很多,重要的还是提高自己喝茶的水平,不要过于片面的去追求山头,古树,品牌,价格之类…

            喝茶,收茶,多了,久了,多少有点经验。偶尔翻出以前的茶来喝喝,记录一下,也是一个乐趣!

            最后看个叶底:肥壮,有油性,韧性强!?

            喝一喝2018年的老曼峨单株

            未经授权,不得转载
            展开 收起

            艺福堂花茶组合菊花干橘皮泡水喝山楂泡茶山楂陈皮茯苓茶搭决明子

            艺福堂花茶组合菊花干橘皮泡水喝山楂泡茶山楂陈皮茯苓茶搭决明子

            33.92元起

            大益普洱茶熟茶 琥珀方砖云南勐海茶厂砖茶 2014年1401批次60g单片

            大益普洱茶熟茶 琥珀方砖云南勐海茶厂砖茶 2014年1401批次60g单片

            26.8元起

            绿杨村 扬州特产绿茶嫩芽春茶浓香耐泡型150g雨前270绿杨春茶叶

            绿杨村 扬州特产绿茶嫩芽春茶浓香耐泡型150g雨前270绿杨春茶叶

            86元起

            扬州特产268/斤绿茶魁针珠兰龙井浓香耐泡100g奎龙珠袋装

            扬州特产268/斤绿茶魁针珠兰龙井浓香耐泡100g奎龙珠袋装

            53元起

            2021明前特级毛尖绿茶 250g半斤装 鲜爽回甘

            2021明前特级毛尖绿茶 250g半斤装 鲜爽回甘

            169元起

            2021平仄明前特级毛尖绿茶 250g半斤装 鲜爽回甘

            2021平仄明前特级毛尖绿茶 250g半斤装 鲜爽回甘

            199元起

            恒道壹品 凤凰单枞茶 蜜桃香/芝兰香组合礼盒装160g 潮州单丛乌龙茶

            恒道壹品 凤凰单枞茶 蜜桃香/芝兰香组合礼盒装160g 潮州单丛乌龙茶

            399元起

            大益 普洱茶经典7572熟茶150g中华老字号饼茶茶叶标杆熟茶

            大益 普洱茶经典7572熟茶150g中华老字号饼茶茶叶标杆熟茶

            55元起

            2021年新茶绿茶春茶蒙山毛峰蒙顶山茶古道贡茶明前特级250g茶叶礼盒支持定制

            2021年新茶绿茶春茶蒙山毛峰蒙顶山茶古道贡茶明前特级250g茶叶礼盒支持定制

            131.5元起

            平仄 2021年新茶明前碧螺春毛尖茶

            平仄 2021年新茶明前碧螺春毛尖茶

            111.3元起

            陈升号 陈升一号357g标杆系列普洱生茶云南普洱茶生茶饼生普饼茶

            陈升号 陈升一号357g标杆系列普洱生茶云南普洱茶生茶饼生普饼茶

            864元起

            福鼎白茶 好喝白毫银针福鼎白茶散装白豪银针茶叶2021新茶500g散装正宗明前

            福鼎白茶 好喝白毫银针福鼎白茶散装白豪银针茶叶2021新茶500g散装正宗明前

            138元起

            澜沧古茶 普洱茶熟茶第十代0085大饼/金瓜 /小沱/芳砖 景迈古树熟普茶叶茶饼砖茶饼茶推荐 85芳砖(100g)

            澜沧古茶 普洱茶熟茶第十代0085大饼/金瓜 /小沱/芳砖 景迈古树熟普茶叶茶饼砖茶饼茶推荐 85芳砖(100g)

            558元起

            茶己知人 正宗明前白毫银针福鼎白茶散装特级白豪银针茶叶2021新茶500g散装

            茶己知人 正宗明前白毫银针福鼎白茶散装特级白豪银针茶叶2021新茶500g散装

            500元起

            茶己知人 2021年高山明前头采芽福鼎白茶特级白毫银针特级品质500g

            茶己知人 2021年高山明前头采芽福鼎白茶特级白毫银针特级品质500g

            1200元起

            澜沧古茶 2020年001景迈古树春茶普洱生茶400g 1片

            澜沧古茶 2020年001景迈古树春茶普洱生茶400g 1片

            2030元起
            9评论

            发表评论请 登录
            • 最新
            • 最热
            评论举报

            请选择举报理由

            相关好价推荐
            查看更多好价

            相关文章推荐

            更多精彩文章
            更多精彩文章
            最新文章 热门文章
            6
            扫一下,分享更方便,购买更轻松

            黄色片美国,成人色小说,快播三级电影,午夜视频在线视频播放 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>